Kebab kobideh utan riss

Kebab Koobideh – klassisk persisk grillfavorit
En saftig och smakrik kebab gjord på kryddat kött, formad på spett och grillad till perfektion. Perfekt för både festliga tillfällen och vardagsmiddagar.

Om rätten
Kebab Koobideh är en av de mest kända rätterna i det persiska köket och älskas av både barn och vuxna. Den görs traditionellt med malet lamm- eller nötkött, riven lök och saffran, formad till långa spett och grillad tills den får en gyllene, saftig och aromatisk yta.

Huvudingrediender
Malt lamm- eller nötkött, lök, saffran, salt, peppar, saffransris, färska grönsaker (till servering).

Tillagning i korthet
Malt kött blandas noggrant med riven lök, saffran och kryddor tills det blir en jämn och fast smet. Köttet formas runt spett och grillas tills det blir gyllene och doftar ljuvligt. Under tiden kokas fluffigt saffransris som serveras som en färgstark bas.

Serveringsförslag
Serveras gärna med saffransris, färskt bröd, grillade tomater och örter, samt yoghurt med mynta.

Beställ nu
Vill du bjuda på en rätt som alltid blir en succé? Beställ Kebab Koobideh från Kookoo och ge dina gäster en oförglömlig smakupplevelse från det persiska köket.